由北京广播电视台生活频道中心打造的味道掌门大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，味道掌门汇聚名厨名菜，味道掌门最新泛目录站群程序围绕一道餐厅招牌菜、味道掌门一位味道掌门人、味道掌门一份独特的味道掌门城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、味道掌门有精度、味道掌门有温度的味道掌门最新泛目录站群程序北京城市名片。　　该片以美食切入，味道掌门通过挖掘人物传承技艺的味道掌门故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的味道掌门坚守与匠心。